Formule Choucroute du château

Formule Choucroute du château
Choux cuisiné au champagne, jarret entier, saucisse de Francfort, saucisse de Montbéliard poitrine fumée, pomme de terre

Vin blanc « à discrétion »

Omelette Norvégienne « maison », flambée en salle

Notre choucroute est élaborée à base de choux blanc finement émincé, salé, fermenté et cuisiné à la graisse d’oie au champagne et au lardons

Ce menu est servi à l’ensemble de la table