La carte

Pour l’apéro ou entrée, à partager (ou non…)
Assiette de cochonaille :
Jambon Cru, Rosette de Lyon, Terrine de Campagne,
Beurre, Condiments............................................................ 16.00€
Friture d’Ablettes...............................................................................17.50€

Entrées
Salade Antipasti ........................................................................15.00€
Salade de Buratta ......................................................... 18.00€
Salade de Gésiers et ses Croûtons .........................................14.00€
Salade Verte et Saumon Gravlax ............................................19.00€
Tête de Veau Ravigote, Petits Légumes ...................................17.50€
Gâteau de Foies de Volaille, Coulis de Tomates,
Quenelles et Olives ...................................................................16.00€

Poissons
Grenouilles « SPÉCIALITÉ », Frites.............................................23.50€
Friture d’Ablettes, Frites, Salade Verte ....................................23.50€
Poisson du Jour et sa Garniture ...............................................19.00€

Viandes
Burger du Château, Salade Verte et Frites ................................... 18.00€
Burger du Château XL, Salade Verte et Frites ............................. 22.00€
Viande du Moment et son Accompagnement ............................. 20.00€

Burger Végétarien et sa Garniture ........................ 15.50€

Fromages
Fromage Blanc Fermier (ferme de Jourcy 42) .....................................5.80€
Le Saint Marcellin Entier et sa Salade Verte ................................6.00€