La carte

Pour l’apéro ou entrée, à partager (ou non…)

Assiette de cochonaille : Rosette, Jambon cru, Terrine de campagne, condiments/Salade.................................. 15.50€
Friture d’Ablettes...............................................................................15.00€

Entrées :

Cervelle de Canuts, Pommes Grenailles Vapeur et Salade
(ferme de Jourcy 42) ............................................................10.00€
Salade de Gésiers – Oeuf Parfait............................................ 15.00€
Oeufs pochés sauce Meurette et ses croûtons......................... 13.00€
Vol au Vent du Forez (Volaille, Quenelle, Fourme, Lardons) 13.00€

Poissons :

Grenouilles « SPÉCIALITÉ » – Frites................................................22.70€
Friture d’Ablettes, Frites, Salade Verte............................................ 22.50€
Filet de St-Pierre, Huile de Basilic, Coulis de Tomates, Flan de légumes....18.50€

Viandes :

Burger du Château (salade, tomate, oignon, cheddar) –
Salade Verte et Frites ... .......................................15.50€
Tête de Veau Ravigote – Petits légumes ........................................ 15.50€
Blanquette de Veau à la Moutarde, Riz et Petits Légumes................ 18.00€

L’assiette Végétarienne................................ 12.00€

Fromages :

Fromage Blanc Fermier (ferme de Jourcy 42) .....................................5.70€
Le Saint Marcellin entier et sa salade verte .................................6.00€

Tout supplément légumes ................................................................3.50€